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 主题:敲木鱼--------呵呵,小鱼别怕:)

醉里挑灯  发表于2001-04-25 15:52:35.0


 

这个木鱼可不是老和尚敲敲的木鱼,而是做一种面食的模具,由于面食是敲出来的,我也不知究竟该怎么称呼,就这么叫了:)
    一个小小的木鱼模子,好象是用花梨木做的,硬实的很,中间空心,镂刻着一条快乐的鱼,似乎在跳龙门。模子可能是母亲的陪嫁物,是姥姥从北方老家带来的,现在想来,也成了家中仅有的几件烙着北方韵味的家什之一。看的出,这木鱼已在家中传用了很久了,手柄也被摩挲成了枣红色,啪,啪,啪,这鱼我敲过,母亲,舅舅敲过,姥姥也敲过,还有,,也应该敲过吧。一代代,一年年,在案板上敲出一条条活泼的面鱼,在合家团圆中圆一个年年有余的良好愿望吧!
     木鱼不是出自名家之手,可能是某位祖先或是某位民间艺人,闲暇而作的吧!鱼模的边缘削得并不齐整,但内里的模刻得却极是精致,一尾大鱼,似乎在摆尾奋力上跳,鱼须翘翘的,鱼眼大大的,活灵活现。敲出来的面鱼则更是可爱,玲珑。可惜小时候的我那懂得欣赏这么多,只知道敲得多吃得也多:)
     小时,往往是在包饺子或过年时,母亲才把模子拿出来,先在内模上撒一层面粉,免得面模粘在里面,然后取差不多大的一块面,往模子里塞,先填头,再是鱼身,然后是尾巴,看看塞严实了,再把边摁几下,反过来往案板上一扣,一条鱼就栩栩的诞生了。有时,也可在面团里揉一大把糖,做条糖鱼,只可惜家里是放在饭锅上蒸,不能往里填其他馅,否则会蒸不熟,如果是北方的大锅,我就能尝到带更多馅的面鱼了。
      许是木鱼饱经了太多的历练,又许是我年幼不知轻重的敲打,鱼身已开始有了小小的裂痕,于是,母亲更爱惜了,现在基本上不是过年不会拿出来用了。
      呵呵,日子过得飞快,很快又可以亲手敲木鱼,尝尝那冒着热气从蒸架上端下来的面鱼了。
     
                      此文写于年前!

 


我怕是不怕的,但我谗。。。。。。

阮小渔  发表于2001-04-26 02:30:06.0


 


  几时敲出一条鳄鱼来……

人淡如菊  发表于2001-04-26 02:47:51.0


 


嘻嘻!看起来挺不错的。刚开始还以为你又要欺负渔渔呢。^_^

红茶.  发表于2001-04-26 03:07:24.0


 


果然是红楼梦里的东西。。。。只可惜你的名字太刀兵气,不然干脆改名叫耶律雄奴,和芳

琥珀豆  发表于2001-04-26 04:51:02.0


 


嘿嘿。小醉,我要带多大的肚子去杭州呢???

风百合  发表于2001-04-26 07:21:08.0


 


挑灯说的一定是糕饼模子啦,上次逛古董店(其实和废品收购站差不多)见到了好些,有各

疏影残香  发表于2001-04-26 08:47:48.0


 

当然还是以各种花卉的图样居多,也有方形和...三角形?(记不大清楚了)很便宜,不如买了,叫百合带过去,让挑灯做了点心来大家吃,可好?


我也想吃。百合帮我多吃一些吧。。

柔软时间  发表于2001-04-27 03:28:51.0


 


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