昨天，乡下的亲戚来看望远方归来的妈妈，特地带了一篮新鲜莲蓬，一篮子带梗莲蓬，清香四溢满眼新绿，顿时令我眼目一清。回想起小时候坐在荷塘边，手握莲蓬，在莲蓬上剥子，吃个满嘴巴既脆又嫩的韵事。不禁就眉开眼笑。晚饭后，拉着妈妈和远方与妈妈一起来的客人古怀中在电视前坐下，一边看近来播得红透半边天的【大宅门】，一边剥起莲蓬重温儿时的快乐。 新鲜莲子又脆又嫩，带着一丝淡淡的甜，阿中说：“嚼到后面，为什么带点苦？”妈妈说:“莲心中有芯子，莲芯清火，多吃可以败火。”他一听可以败火，便开心起来。因为他最近上火，这下既可以解馋又可以清火，怎能不开心呐。 在果品中莲芯比较珍贵，平时买来干莲芯煨汤当点心吃，加百合或红枣，都是点心中的上品。然而吃新鲜莲子较之超市买来的干莲子，那味道真是天壤之别。且不说新鲜与陈旧，就说那份亲手剥开，去掉外皮，露出小巧玲珑白玉般的鲜果，一颗颗送进嘴里细细慢嚼的韵致。即使不剥不吃，把莲蓬放在桌子上由它透出夏天的清香，映出荷塘的嫩绿，也是一种享受。古人画画，除了画荷花，画鲜藕，惯把荷花的孩子莲蓬也搬到画上来，给人添了一分喜悦一份清新。莲蓬又称莲房，记得见过金冬心画莲房，连着长长的柄儿，一对成双，画上题字：“红衣落尽碧池雨，房中抱子侬心苦，郎不来兮谁共语？”莲芯之苦，犹如相思少女心中的苦，心上人不来，独个儿又能找谁倾诉呢？把莲（与“爱怜”的“怜”谐音）和爱情连在一起，从无名氏『子夜歌』以来几乎成为历代诗人叙述女子爱情的通用方式，这又给莲子抹上一层动人的色彩。 新鲜莲子，吃份情趣；店里出售的干莲子，作用和价格那可是比之高多了。【红楼梦】第五十二回下半回『勇晴雯病补孔雀裘』，那小丫头用小茶盘捧了一小碗建莲红枣汤来，宝玉喝了两口;麝月又捧过一小碟法制紫姜，宝玉噙了一块，又嘱咐了晴雯一回，便往贾母出来。在古代，建莲的价格很高，不是一般的老百姓能吃的起。建莲产于福建，但是不如湖莲来得容易煮熟烧酥。清朝袁枚『随园食单』“莲子”条说：建莲虽贵，不如湖莲之易煮也。大约小熟抽心【芯】去皮后，下汤用文火煨之，闷和盖不开视，不可停火。如此两炷香，则莲子熟时不生骨【渣】。再如把莲子做成莲蓉。也是点心的上好原料，月饼中的莲蓉月饼，不但细腻香甜而且风味可口。 莲子不但做汤美味可口，在点心中是上品，而且有极好的滋补作用。关于莲子的滋补和药用价值。『神农本草经】说：“主补中，养神，益气力。”【本草拾遗】补充：“令发黑，不老。”『日华子本草』还说：“益气，止渴助心，止痢，治腰痛，补肾虚。”『本草纲目』更具体的论述：“莲子味甘，气湿而性涩，禀清芳之气，乃脾之果也。土乃元气之母，母气既和津液相合成，神乃自生，久视耐老，此其权舆也”。 还有莲芯，或者说莲子的心，药物学上称为莲子心，『本草再新』说是能够：清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，止渴生津，治目红肿。现代医学证明莲子心确有降低血压的作用，天热可以泡之代茶饮。 写此沉思，耳边却响起妈妈的笑声，原来莲子快被消灭光了，呵呵，赶快扑上去扫尾。阿中吃的心满意足，在那里背起一首诗，自持古诗词我是不错了，却没有听出是谁写的。我讶异他的文学功底，细细聆听，呵呵，原来是金朝张橶的那首『莲实子』：“水妃擎出绀珠囊，玉笋雕盘喜乍尝。肤白已掺新藕嫩，心清犹带小荷香。斗余翠鸟零珍羽，飞尽黄蜂露蜜房。口腹累人良可笑，此身便欲老江乡。” 细细琢磨诗里的韵意，再看看手中的莲子，不禁哑然失笑，呵呵，确实口腹累人啊。。。