一种怪怪的茶,如果你是第一回相遇这种茶,我相信你一定会感到惊诧,因为她太不象我们印象中的茶了,短短的一段段,乍一看,就和细细的,薄薄的小竹蔑片一样,看上去没有茶的青翠娇柔,倔倔的,也泡不出茶的几旗几枪,本色依然。摸上去,挺扎手的,泡完后的茶渣也不能吃,扎嘴。
确切的说,这不是真正意义上的茶树叶芽儿,她是一种冬青植物的叶片儿,可能是剪碎后烘制而成的吧。但就是这么平平凡凡,不起眼的叶儿却能给人不同寻茶的感受。
抓一小撮儿,放进杯中,最好是用玻璃杯,倒入沸水,叶儿先是一支支地浮在水面,若千帆竞发,再是缓缓的降入杯底,若潜龙入渊。茶水便在这一浮一降间,渐渐地由绿变黄,从杯底慢慢升起,汤色金黄,黄的眩目,黄的可人,一股沁人的清香也就随之冉冉四散,品一口,微苦但旋既就会有一种甘甜的回味开始弥漫,令人沉醉,所谓的舌底生津,苦而回甘。
此茶极耐冲泡,可续二,三道而其味不减。
于是,常在午夜,泡上一盏,让她在案头的灯光下散布清香和眩目,伴我。
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